Keittiöhenkilökunnan ympäristökoulutus

Keittiöhenkilökunnalle on tarjolla runsaasti ympäristökoulutusta. Sitä voi järjestää myös yhteistyössä esimerkiksi Marttojen, ruoka-alan oppilaitosten, kansalaisopistojen tai muiden seurakuntien kanssa.

Esimerkkejä koulutuksista:

• Ammattilaisen kädenjälki
• ympäristöosaava 
• kasvisruokakurssi 
• hankintaosaaminen 
• ilmastoystävällinen ruokakoulutus 
• kierrättäminen ja jätehuolto 
• energiatehokas työskentely (esim. milloin astianpesukone tai kylmä- ja lämmin kalusto buffetlinjastossa kytketään päälle, lämpölaitteiden tehokas käyttö ja niiden jälkilämmön hyödyntäminen)

Toimenpide

Seurakunta lähettää keittiötyöntekijöitään ympäristökoulutuksiin.

Pisteet: 1 piste/kurssi/hlö, enintään 5 pistettä.

Lisätietoja

Ammattilaisen kädenjälkiLinkki avautuu uudessa välilehdessä

YmpäristöosaavaLinkki avautuu uudessa välilehdessä

Ilmastokestävä kasvisruokaLinkki avautuu uudessa välilehdessä